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EMPLOI AU 5 FEVRIER

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NOTRE PETITE ANNONCE CHEZ EXPAT

Cabinet de recrutement : NOMAD Recruitment
Nom et prénom : DUROS Erwann
Fonction: Consultant en Recrutement
Email : contact@nomad-recruitment.com
Tel: 04 94 95 21 71
Sujet : Offre d'emploi
Activité de l'entreprise Conseil en Recrutement Hôtellerie Restauration
Pays d'expatriation Sénégal
Présentation du poste
NOMAD Recruitment recherche pour cet établissement qui comprend :
boulangerie, pâtisserie, traiteur, restauration rapide et salon de thé, est une entreprise familiale, implantée depuis 20 ans dans le centre de Dakar
(quartier des affaires).
Le restaurant est ouvert depuis 4 ans (100 couverts en restaurant ; 200 en salon de thé).
Le laboratoire est entièrement équipé, de matériels moderne et réalise de produits haut de gamme.
Le candidat aura pour mission :
Suivi carte salon de thé, restaurant et boutique (desserts à l\'’assiette et vente à emporter)
Mise à niveau (technique, organisation de la production et du personnel, esprit formateur)
Mise à jour des produits existants
Respect des normes d’hygiène en vigueur et de la qualité
Profil du candidat Connaissances nécessaires
Excellent pâtissier
Organisé et méthodique
Maîtrise des règles d’hygiène
Maîtrise de la fabrication des glaces, chocolats, confiserie et de la pâtisserie traditionnelle

Diplomes et expérience requis Niveau d'études
CAP – BEP minimum exigés
BTM souhaité
BAC Pro ou BTS dans l'idéal

Départ en Célibataire
Durée approximative du contrat CDI
Référence de l'annonce 6459

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