Société : ECOLE DE CUISINE
Contact: REGIS BOURON
Email : r.bouron@active-tourism.eu
Tel: 01 42 23 19 58
Ville d'expatriation MEXICO
Période disponible POSTE A POURVOIR RAPIDEMMENT basé à Mexico - Durée du contrat CDI
Ecole de cuisine de renommée internationale dans sa filiale au Mexique
ECOLE DE CUISINE RECHERCHE UN CHEF PATISSIER AVEC UNE EXPERIENCE D'ETOILE
- CAPABLE DE FAIRE DES COURS EN ANGLAIS
Rattachement hiérarchique : Directeur d’Etablissement
A pourvoir : Rapidement
Relation fonctionnelle avec le directeur d’établissement ainsi que le corps professoral.
La Finalité :
La finalité du poste consiste à garantir la délivrance d’une prestation de formation de haute qualité.
Le formateur devra transmettre son savoir ou savoir-faire à un public d’étudiants d’origines diverses variées,évaluer les résultats, suivre le déroulement opérations.
Dans certains cas, il participera à la conception des outils pédagogiques et adaptera les méthodes si nécessaires.
Principales missions :
- Transmettre les techniques culinaires, son savoir faire inscrit dans une progression pédagogique au moyen de techniques éducatives appropriées
- Manipuler et mettre en œuvre les outils, matériels et équipements dans le cadre d\'applications pédagogiques
- Aide dans le choix des produits à travailler
- Animer et diffuser de l\'information auprès des publics lors des cours
- Etre l’ambassadeur de l’école lors de festivals et de manifestations.
- Entretenir des relations professionnelles avec l'environnement de travail et animer le réseau
(représentation, participation à des congrès, colloques)
Rémunération :
- Salaire net d’impôt mensuel est de 3.500 $ (après prélèvement à la source) payé en pesos
- Contrat sous législation locale
- Prime de vacances équivalente à une semaine de salaire,
- Fond d’épargne (équivalent à 100 $ par mois au minimum et qui sont reversés à la fin de l’année
- Prime de fin d’année (équivalent à 1/15 du salaire annuel)
- Prime sur les résultats de la structure locale
- Assurance des principaux frais médicaux,
- 5 semaines de congés payés
- 100 $ de bon d’achats par mois
- Une aide au logement est envisageable pendant le premier mois sur place (1 chambre d’hôtel).
Avantages :
- Aide au déménagement et prise en charge des frais de l’assurance maladie
- Exonération des taxes locales
Profil du candidat
- Parler une ou plusieurs langues étrangères dont l’ANGLAIS à un très bon niveau,
- Connaître l\'environnement de l\'entreprise et son fonctionnement,
- Connaître les techniques de bases de la cuisine française, les pratiques professionnelles et leurs évolutions,
- Sens de la pédagogie, savoir communiquer et faire passer un message,
- Personne ayant des expériences dans des maisons de hautes renommées,
- Homme/Femme de terrain ayant le souci du détail, polyvalent(e), très impliqué(e), créatif et rigoureux,
- Ouvert vers d’autres cultures afin de pouvoir s\'adapter en permanence à des publics divers,
- Percevoir les besoins et réactions individuelles,
- Réguler les phénomènes de groupe,
- Très bonne présentation,
- Sens du service, de l’accueil.
Mots clefs importants de votre annonce CHEF PATISSIER FORMATEUR - MEXIQUE

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